칼로 유명한 기후현 세키시에 있어, 창업 이래, 칼 제조의 톱 메이커로서, 원재료의 개선과 함께, 가공 기술의 연구 개발에 전념해, 예리함, 내구성, 내식성, 한층 더 디자인, 편리함을 추구해 , 오늘에 이르고 있습니다
특히 칼 재료는, 강재 메이커와 공동 개발을 실시해 만들어낸, 오리지날의 여러 종류의 재료를 사용해, 오랜 세월 높은 평가를 얻고 있습니다 마사히로가 자신을 가지고 추천하는 가정용
고급 스테인리스 식칼입니다. 부엌칼에 집착을 가지는 분에게 추천합니다 핸들은, 수지를 함침해 내구성・내수성을 향상시켜,
대장균 등에 유효한 항균제도 함유한, 적층 강화 나무를
사용 크롬 몰리브덴 바나듐 강
부엌칼에는 액체 질소를 사용하여 -70℃에서 약 30분 유지한 서브 제로 처리를 하고 있습니다