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후추과의 덩굴성 식물의 열매로 미숙과를 건조시킨 외측이 검은 후추. 상쾌한 향기와 피페린에 의한 강한 매운을 가진 대표적인 향신료. 사용시기에 냄새 , 향기, 매운 등의 역할을 담당한다. 세계 각국에서 폭넓게 사용되고 있는 향신료입니다. 맛: 스테이크, 돈까스, 프라이드 치킨. 요리 중 : 마리 네, 볶음밥, 슬라이스 고기 소테. 마무리 : 드레싱, 스테이크, 라면
블랙 페퍼
개봉 후 냉암소에 밀봉 보관하십시오.